父の日に送ろう！ 5歳の子供でも簡単にできる、手作りドデカパン
もうすぐ父の日。
子供から、パパに日頃の感謝を込めてプレゼントを贈ってあげましょう。
「しまった、何も用意していない!!」という人でも大丈夫な、
手作りパンの作り方を紹介します。
「手作りパン」なんて聞くと、「難しいんでしょ」と思いますか。
でもこれからご紹介するドデカパンは、パン作りなんて全くしたことない人でも失敗のない簡単さ。
小さな子供が1人ででも作れます。
なのにインパクトは抜群。
大人ですら「パンを手作りしたの？」と驚かれるくらいですから、
我が子が作ったパンなんて、パパが感動すること間違いなし。
必要なのは、スーパーで売っているインスタントドライイーストと、強力粉。
あとは家にある材料でOK。
ドデカパンの何が簡単って、生地をこねずに、混ぜるだけでOKなこと、
そして発酵が冷蔵庫に置くだけでいいこと（※ただし、冷蔵庫で8時間以上）。
さらにオーブントースター、フライパン、魚焼きグリルでも焼けるのです。
日頃頑張っているパパに、ぜひラッピングしてあげてください。
小さな子供が1人ででも作れます
【基本のドデカパン 作り方】
●材料（1個分）
国産強力粉…180g
塩…2g
インスタントドライイースト…2g
（※上記3つを「材料A」とする。）
仕込み水 水…150g
●作り方
［1］タッパーなどの密閉容器に「材料A」を計量しながら入れていき、簡単に混ぜます。
［2］ボウルに仕込み水を計量します。
［3］1の密閉容器に仕込み水の8割を入れて、全体をぐるぐると混ぜます。
［4］粉っぽいところにめがけて残りの仕込み水を加え、均一になるように混ぜます。目安は1分かからない程度です。
［5］表面をスプーンで平らにして、密閉容器のふたを閉め、冷蔵庫で8 時間以上寝かせます。
［6］1.5～2 倍くらいにふくらんだら発酵終了。強力粉（分量外）を多めに振ります。生地をつぶさないよう注意して、容器の4 面すべての壁を触るように、カード（なければゴムベラ）を差し込みます。
生地と容器の間に粉が入るように、容器の壁際にもたくさん強力粉を振ってください。こうすると生地が落ちやすくなります。
［7］オーブンシートの上に密閉容器をさかさまにして、生地が落ちてくるのを待ちます。生地が落ち切らない場合は、カードを使ってください（魚焼きグリルで焼く場合は、分量外の油をアルミホイルに塗って、その上に同じようにして生地を乗せてください）。
［8］落ちた生地の両端を真ん中に折り込み、三つ折りにします。生地を長く置いておくとシートにくっついてしまうので、置かずにすぐ三つ折りにしてください。
［9］生地を焼きます。焼き上がったらケーキクーラーなどに乗せて冷ましてからカットします。すぐに食べない場合は、ビニル袋などに入れて密封してください。
〈オーブントースター〉生地をオーブンシートごと天板に乗せて、予熱なし、1200W のオーブントースターで15分（900Wなら20分）焼く。
〈魚焼きグリル（両面焼き）〉生地をグリルに入る程度の高さにし、アルミホイルごとグリルに入れて、予熱なし、弱火で5分焼く。表面が焼き固まったらアルミホイルを上にかけて、さらに13分焼く。
〈フライパン〉生地をオーブンシートごとフライパンに入れ、予熱なし、ふたをして弱火で10分焼いたら裏返して、さらに10分焼く。
〈オーブン〉生地をオーブンシートごと天板に乗せて、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
※いずれも目安の時間です。
バリエーションも多彩!
しかも、このドデカパン、おかずにも、おやつにもできてしまう多彩なバリエーション!!
サンドイッチにだってできちゃいます。
子供と一緒に楽しんでみてください。
