「コンビニおでん」の大根のヒミツ

常識破りな生物たちの知られざる世界／『クマムシ博士の「最強生物」学講座―私が愛した生きものたち―』堀川大樹

日本一話のうまい農家が教える　本当に美味しい野菜の3要素

混浴文化があらわす大らかな生の肯定／『混浴と日本史』

九州版オリエント急行「ななつ星in九州」のお披露目に行ってきました。連載

辛党の甘い記憶／『地元菓子』

驚くべき品種改良の歴史／『食卓のメンデル』

百一年生きた人の芯にあるもの／『家と庭と犬とねこ』

難病に立ち向かう妻と家族の記録／『みぞれふる空』

『忘れられた日本人』の世界／『幸せに暮らす集落』

意識を作り出すのは皮膚？／『皮膚感覚と人間のこころ』

「好き」は暮しの武器になる／『私の好きなもの』

江戸の時を思う／『江戸の献立』

飽きない才能／『高峰秀子 夫婦の流儀』

時を越える旅／『イタリア古寺巡礼 シチリア→ナポリ』