北海道地震で牛乳の生産がストップ 牛乳やバターが店頭から消える可能性は？
「生乳」と書いて「せいにゅう」と読む。絞った牛乳のことを指すわけだが、北海道は全国の生乳生産量の5割強を占める。それが北海道地震の影響で、現在、実質的に生産がストップしてしまっている。スーパーやコンビニから牛乳パックが消える日が来るのか、心配している方も多いだろう。
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「明治おいしい牛乳」でおなじみの明治（東京都中央区京橋）が北海道に持つ工場は7カ所。それが9月7日現在、全て停止しているという。広報担当者に話を訊いた。
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