衝撃のインスタ映え!? 干潟のアイドル「ムツゴロウ」を喰らう!

食・暮らし週刊新潮 2018年6月28日号掲載

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 求愛の大ジャンプを決めるムツゴロウを始め、顔も名前もユニークな魚が多数生息する有明海。そんな海に住む珍魚たちの料理が、現在、佐賀の新名物となっているのをご存じだろうか。世にも珍しい「珍魚料理」をご堪能あれ。

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