「買収によって味が変わることはあり得ません」…資さんうどん「味が変わった」論争に専門家が断言 実際に「牛丼の味を変えた」吉野家は“倒産”の苦い過去
前編【なぜ「資さんうどんの味が変わった」の声は止まないのか 買収をきっかけにSNSで批判が激化する「地域のソウルフード」だからこそのジレンマ】からの続き──。“資さんうどん”というより“買収したすかいらーくホールディングス”が「味は買収前と変わっていない」と力説しても、SNS上では「味が何か違う」「味が変わってしまった」との指摘が絶えない。これに外食産業の担当記者は「指摘の真偽はともかく、既視感があるのは事実です」と言う。（前後編の後編）
＊＊＊...
