スシローは11品目で「中国産マグロ」を使用 くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司は？ 回転ずしチェーンの「中国産食材」を徹底調査！
【全2回（前編/後編）の前編】
日本の外食産業は35兆円超の市場規模を誇る。群雄割拠でコストカットにしのぎを削る各社が頼るのは、やはりかの国だった。今回、本誌（「週刊新潮」）が取り上げるチェーンで中国産食材が使われたメニューの数は272にも及ぶ。それらをまとめた「実名リスト」で判明した事実とは。
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水揚げされた魚が、屈強な漁師たちによって勢いよく運ばれていく。丸々と肥えて、いかにも脂が乗っていそうなのはマグロだろう。...
