結局続く「唐揚げ」人気、残るのは本物だけ セブン＆吉野家も参戦…“第二の定番”模索へ
一時よりは減ったとはいえ、唐揚げ専門店を街中で見かけることは珍しくなくなった。4月22日からはコンビニ最大手のセブン-イレブンも「若鶏のからあげ」を新発売することからも、まだまだ唐揚げの需要は根強そうだ。消費経済アナリストの渡辺広明氏が、唐揚げの「これまで」と「これから」に迫る。
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ゴールデンウィーク中、セブンの店頭には「ジューシーからあげ」の垂れ幕が掲げられ、テレビCMを見た人も多かったのではないだろうか。筆者も思わず買ってしまったが非常においしかった。...
