サッポロビール「賞味期限3カ月延長」本当に味に影響はないのか

ビジネス 週刊新潮 2019年10月24日号掲載

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 ちょっと待った! ビール党からそんな声が聞こえてきそうだ。サッポロビールは10月8日、来年3月以降、発泡酒を含むビール類の賞味期限をこれまでの9カ月から12カ月に順次延長していくと発表した。

 そもそもサッポロを含む大手ビールメーカーのHPなどでは“ビールは作り立てが一番うまい”と説明していたではないか。なのに賞味期限を延ばすとは何事か。...

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