驚異のがん予防効果! ブロッコリーのすごい力をプロが解説 52年ぶりに指定野菜に ドクター新潮 ライフ 2024年05月02日 「ブロッコリー」のすごい力(他の写真を見る) 実に半世紀ぶりの“快挙”だ。新たに「指定野菜」に加わることになったブロッコリー。栄養豊富であるのはもちろん、その魅力はがん予防効果にある。とりわけ発芽後3日目の新芽「スーパー・スプラウト」のパワーは絶大。専門家がブロッコリーのすごい力を解説。【大澤俊彦/名古屋大学名誉教授 】 ***... 記事全文を読む 0 Advertisement