「手の込んだ料理を作らなくていい」　土井善晴が提案する「まずはご飯とみそ汁だけ」という食卓

土井善晴さん（他の写真を見る）

　台所に立つのはおっくうだけど、毎日外食では栄養も偏り財布の中身も心配になる。そんな悩める現代人に、料理研究家の土井善晴さんが提案するのは「一汁一菜」という生き方。心身ともに健康であるために、今日から実践できる簡単料理法も合わせて紹介してくれた。

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