「揚げ玉」の偉大さを改めて考えてみた　お気に入りの“変わり種”レシピをご紹介（中川淳一郎）

　漫画家・東海林さだお氏の週刊朝日連載「あれも食いたい　これも食いたい」は35年も続く長寿連載で、私は愛読しています。毎週一つの食べ物を元に同氏がああでもないこうでもない、と考察を重ね、時に「かっぱえびせん」が口の中に何本入るかという、重鎮にあるまじき実験をしたりします。高級なものを食べたことを報告する時は、あらかじめ読者に謝罪をして文章を開始する。...

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