タモリも堺雅人も通った早稲田「メルシー」のいま 原材料高騰とコロナを61歳「店主」が語る

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 東京・新宿区の早稲田にある老舗ラーメン店「メルシー」といえば、早大OBの心のふるさととも呼ばれる。コロナ禍も収まりつつあり、ようやく学生たちも大学に戻って来たと思ったら、今度は物価高に襲われている。特にラーメン店にとって小麦の高騰はメニュー価格を直撃する。メルシーのご主人に、現状を聞いてみた。

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