フードディレクター・KAORUが庭先のメジロから思い付いた「春のデザート」とは
梅の木とメジロの風情ある組み合わせ
広告や雑誌、CMなどで幅広く活躍するフードディレクターのKAORUさん。ニューヨークや東京で個展を開くなど、アーティストとしても幅広く活躍する彼女が、庭先のメジロを眺めながら考える、美しい春のデザート。
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ちちちちちゅっ、と夢の中でぼんやりさえずりが聞こえる。「あっ。きた。みかんあげなきゃ」なかなかベッドから抜け出せなかった冬の朝も、この声が聞こえる時頃になると条件反射的にばさっと布団をめくれるようになる。極小サイズの甘み強め、味まるみかんを冷蔵庫からひとつ取り出し、ペティナイフで横半分に切る。...
