金正日の料理人、北朝鮮でラーメン屋を開業 あの名店のレシピ教わる

韓国・北朝鮮週刊新潮 2016年10月13日神無月増大号掲載

 北朝鮮はいま国民総動員運動「200日戦闘」のまっただ中。「戦闘開始」から約100日の9月には世界中から批難を浴びながら5度目の核実験実施を誇り、首都平壌で初の回転寿司店をオープン。店は連日盛況、“赫々たる戦果”を挙げているそうだが、あの人が新たな「戦端」を開くという。

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 農作業すら“田植え戦闘”と呼ぶ北朝鮮。金正恩・軍最高司令官の号令に馳せ参じたのは誰あろう、「金正日の料理人」こと藤本健二氏だ。十数年間、故総書記の専属料理人を務め、金正恩を幼少期から知る藤本氏の長年の念願は北朝鮮でのラーメン店開業だった。

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