「まとめ買いは損」「今すぐ格安スマホに」 節約のプロが教える物価高対策
歴史的円安に原油価格の高騰、さらには人手不足による人件費上昇……。それらの影響は最終的に家計への負担となって、庶民の生活に重くのしかかる。終わりの見えない物価高を生き抜くためにはどうするべきか。“節約のプロ”が伝授する、正しい“物価高対策”。【和田由貴/節約アドバイザー】
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物価の上昇が止まりません。食費も光熱費も、あらゆるものの値上がりが家計に重くのしかかっています。
かつて節約には「ケチくさい」「貧乏くさい」というイメージがありました。節約なんてしたくない、しなくて済むならそれに越したことはない……そう思っていた人が大半だったと思います。でも今は違う。みんながみんな、せざるを得ない状態になってきています。最近では、節約するのが当たり前、できることならすべて節約したい、そういう意識に変わってきているのを肌で感じています。
では私自身、この局面でどう変わったか。正直に言うと、そんなに変わっていません。元々が無駄の嫌いな節約体質なので、以前からやっていたことを続けているだけです。急に何か新しい工夫をしなければならない、ということもない。それが節約を習慣にしておくことの強みです。
〈和田由貴さん（53）は消費生活アドバイザーの資格を持つ節約のプロだ。専業主婦時代に節約の奥深さに目覚め、2001年に立ち上げた節約情報サイトは月間10万ページビューを超える人気サイトに成長。その実績がメディアの目に留まり、テレビの情報番組への出演依頼が相次ぐようになった。2児の母として現役の主婦を続けながら、物価高の時代を生き抜く知恵を発信し続けている。そんな和田さんが語る、物価高への防衛策とは？〉
安く買うより「使い切る」
今まで節約を意識してこなかった方にとっては、今がチャンスでもあります。削れる部分がまだたくさん残っているからです。少しでも節約を頑張れば、かなりの効果が出る可能性があります。
ただ、そのためにはまず「節約とお得を履き違えない」ことが前提になります。チラシで特売品を探し、スーパーをはしごし、まとめ買いをする――多くの方がやっているこれらは、お得な買い物であって、節約ではありません。むしろ食費を増やしている可能性がある。節約とは、無駄なものにお金を支出せず、あるものでしっかりやりくりすることです。食費を削るために本当に重要なのは、安く買うことよりも「使い切ること」なのです。
「そんなに無駄遣いはしていない」、そう思う方がほとんどでしょう。しかし取材でご家庭にお邪魔すると、決まってこんな光景を目にします。
作り過ぎて食べ切れず捨ててしまった料理。野菜室に入れたまま傷んでしまった野菜。冷凍庫の奥で霜だらけになってしまった食材。そして冷蔵庫の中に3分の1残ったまま賞味期限が切れたドレッシングや「何々の素」。こうした小さなロスを積み上げると、月5000円、年間で6万円になってしまうこともあります。
特に野菜は一度の調理で使い切れないことが多く、まとめ買いすると廃棄になりやすい食材です。月5000円分安いスーパーを探して回るより、冷蔵庫にある食材を使い切る方がよほど現実的といえます。
では食品ロスをなくすには、何から始めればいいのか。まず取り組んでいただきたいのが、「ストックは1個まで」というルールです。醤油を例にすると、今使っている1本と、ストックの1本。この2本だけと決める。ストックの置き場所を一つ確保しておけば、あるかないかが一目瞭然。使い切った時点で買い物リストに書けば、買い忘れも買い過ぎもなくなります。
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