「久しぶりに脂の乗ったサンマが食べられた」と思いきや…今年の「豊漁はマボロシ」だった 「たまたま群れが沿岸にまとまっていただけ」という驚きの指摘
専門機関の予報は「不漁」だったが
秋の味覚・サンマが今シーズンは豊漁で、しかも大ぶり。ようやく不漁を脱したか、とお喜びの向きもあっただろう。ほっそりして味気ないサンマではなく、久々に食べ応えのある旬の味に舌鼓を打った人も多いはずだ。
ただ、このところ、少々サンマ漁を巡る状況は変わってきた。水産業界を取材する筆者の耳には、北海道の根室漁港などからは「水揚げが減ってきたばかりか、シーズン後半から大型のサンマは影を潜め、再びほっそりスリムなサンマばかりになってきた」といった嘆きの声が届くようになっている。...
