なぜ「家系ラーメン」を食べた人は饒舌になるのか？ 誰もが“自己流の食べ方”を発信したくなる「自由度の高さ」という魅力
これまで数々のラーメン記事を読んできたが、執筆者の筆が最もイキイキしていると感じるジャンルが、横浜発祥の「家系ラーメン」である。Yahoo!ニュースのコメント欄を見ても、家系ラーメンの記事に対する各人の筆はイキイキとしている。どこの店はどこの出身である、といったウンチクが詳細に書かれており、活気があるのだ。【中川淳一郎／ネットニュース編集者】
先日読んだ記事のコメント欄には「吉村家、本牧家、六角家に行ってからこんな記事は書け」というものがあった。...
