唐揚げブームの終焉　ワタミの失敗を専門家は「興味深い。専門店はタピオカと同じ運命を辿る」

唐揚げブームの終焉か？（他の写真を見る）

“唐揚げブーム”が終焉!?──複数のメディアが、唐揚げ専門店の相次ぐ閉店を報じている。コロナ禍では人気商品だったはずで、外食チェーンのワタミが「から揚げの天才」を手がけるなど大手資本も参入していた。一体、何が起きているのかと驚く関係者も少なくない。

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