「生ビール90円」驚異の居酒屋チェーンはどうやって稼いでいる？ 「利益度外視」の裏側とは
その店を訪れると、夜8時を回っているのに入りきれない客が外で行列を作っている。それならば、と連れと待つこと約30分。ようやく案内されると、店内はサラリーマンばかり。そして、メニューにはこう書いてあった。
〈生中90円 水より安い!! 世界最高満足!!〉
ちょっとオーバーな表現だが、生ビールの中ジョッキが90円（税別）なんて、ミネラルウオーター並みである。恐る恐る飲んでみると、確かに「生」だった。それも何杯飲んでも1杯90円だという。ちなみにハイボールは150円。...
