「献立」がお悩みな人必見！　NHKの人気番組「365日の献立日記」から得るヒント

ピース御飯、かつを土佐作り、ふき厚揚煮付、清汁／昭和41年（1966）5月8日（日）（他の写真を見る）

「365日の献立日記」（NHK Eテレ）の静かな人気が続いている。昭和の名脇役で知られる沢村貞子さんが27年間一日も欠かさずに記した「献立日記」をもとに、日々のお惣菜の数々を紹介するもので、その一品一品に込められた知恵や工夫に焦点があてられる。けっして豪華な食材ではない。ありあわせのものでも、心を込めて料理をつくって、おいしく食べる。世代を超えて、こうした暮らし方がいまあらためて注目されているのだろう。...

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