サンマが不漁続きで「秋の味覚」じゃなくなる恐れあり?
〈さんま、さんま さんま苦いか塩っぱいか〉。詩人・佐藤春夫は「秋刀魚の歌」で秋の味覚の代表をこう詠んでいた。が、近年の不漁続きで、旬の秋には気軽に口にできなくなる恐れもあるという。
サンマ漁はこれまで8月から12月までと決まっていたが、今年から通年の操業が解禁された。全国さんま棒受網漁業協同組合(全さんま)の大石浩平専務に聞くと、
「ここ数年、日本近海での漁獲量が減っていたので、昨年まで3年間、5月から7月の操業を試験的に行っていました。それが今年から本格解禁されたわけです」
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