「SPF豚」を選ぶと安心！ スーパーで肉をどのように選べばいいのか 「成長促進のために餌に薬が混ぜられている肉が」
牛、豚、鶏。国産と外国産の肉、どちらを選ぶ？ と聞かれれば、ほとんどの人が国産と答えるだろう。だが、国内で生産されているからといって“安心安全”とは限らないのをご存じだろうか。商品パッケージに明記された「抗菌剤不使用」。このキーワードが示す重大な意味とは……。
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スーパーの精肉コーナーには、牛のカルビや豚のロース、鶏のモモ肉などが所せましと並ぶ。幅を利かせるのは外国産ではなく、断然、国産。安全で安心のイメージが強いため、さほど悩まずに後者を買い物かごに入れていく人が多いのではなかろうか。...
