「牛乳はアンチエイジング飲料」「自家製お酢ドリンクが効果的」 意外に大事な「飲み物健康術」

ドクター新潮 ライフ

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 良き食材を選び、豊かに栄養を取る。人生100年時代、多くの人が「食の健康」を意識するなか、見落とされがちなものがある。食べ物よりも頻繁に摂取するのに、のどを潤すものと軽視されたりもして……。実は奥深い「飲み物」の健康術を、『なぜ、一流は飲み物にこだわるのか?』(クロスメディア・パブリッシング)の著作がある医学博士が、改めて指南する。【東京農業大学名誉教授/田中越郎】

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