痩せている人ほど早死に? カロリー摂取量増加で健康増進 老けないための「多様食」とは

ドクター新潮 ライフ

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 食は人なり。何をどう食べるかは、すなわちどう生きるかを意味する。人生100年時代、健康長寿のために体を動かし、脳トレに励もうにも、食をおろそかにしては始まらない。では、いかに食べればいいのか。食と健康の専門家が「老けないための多様食」を説く。【新開省二/女子栄養大学教授】

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