「辛ラーメン」開発者死去 あんなに辛いラーメンが売れ続ける韓国の特殊事情とは
「辛ラーメン」の開発者として知られる、韓国食品大手「農心」創業者の辛春浩氏が、3月27日に死去した（享年90歳）。訃報は日本でもニュースになったが、「“辛”って創業者の苗字でもあったんだ」と驚いた人も多いはず。あの激辛ラーメンはどのようにして、韓国のソウルフードとなったのか。韓国人ジャーナリストに話を聞いた。
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「誤解している人が多いかもしれませんが、韓国人は生まれながらにして辛い食べ物が好きなわけではありません。当然、子供は『辛ラーメン』に口すらつけられない。...
