「大嘗祭」供え物は誰の手に？　食品ロス回避で初めて国民へ提供

大嘗宮の儀（他の写真を見る）

　瑞々しい稲穂が実る国という意味を持つ「瑞穂国」は、我らがニッポンの“美称”である。各地の田圃は黄金色に染まり、稲の収穫も佳境を迎えているが、その「お米」が主役となった宮中祭祀の大嘗祭（だいじょうさい）が行われてからまもなく1年。お供え物の行方を辿ってみると……。

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