「平均寿命」は並でも「健康寿命」は日本一! 最強の健康長寿「山梨県」

社会週刊新潮 2018年1月25日号掲載

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最強の健康長寿「山梨県」のDNA(上)

 歴史ある親父ギャグとでも呼べようか、「山があっても山梨県」というが、山梨県は事実、総面積の78%を森林が占め、その数字は全国で4番目に大きい。島根のような海も、滋賀のような湖もないから、新鮮な魚が食べられるわけでもなければ、発酵食品が豊富だという話も聞かない。

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