あなたも亜鉛不足かも 欠乏状態のサインと、取るべき食事は？ 「亜鉛を取っても吸収を妨げる食品が」
糖質、脂質、タンパク質。言わずと知れた、三大栄養素である。だがそれ以外で、いま医療界で注目されている栄養素がある。亜鉛だ。とりわけ高齢者にとって、若々しさを保つためには亜鉛の適切な摂取が必要不可欠。そのすごい健康効果と上手な取り方を解説する。【児玉浩子/帝京平成大学健康科学研究科健康栄養学専攻特任教授】
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今や60代、70代、80代といっても、みなさんとても若々しい。その年代の昔のイメージと違って、アクティブに、好奇心豊かに、活動されている方が多いように思います。...
