研究の第一人者 名医が説く「唾液」の効用（神奈川歯科大学副学長、日本唾液ケア科学会理事長 槻木恵一さん）【LOTTE TIMES】
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11月28日は、「11（いい）28（つば）」の語呂合わせで、「いい唾液の日」だ。日本唾液ケア科学会が唾液の役割を周知し、口腔から全身の健康増進を心がけてもらうことや唾液学の推進を目的として決定したという。
最近の研究で、唾液は胃の消化機能を助けるだけでなく、免疫力を高め、感染症や生活習慣病の予防にも役立つことが明らかになっている。唾液研究の第一人者で名医として知られ、日本唾液ケア科学会の理事長を務める神奈川歯科大学副学長の槻木（つきのき）恵一氏によれば、
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