“濃い味付け”は子や孫にも悪影響、塩分の70%は「加工食品」から 今すぐ減塩すべき理由とは?

ドクター新潮 ライフ

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 血圧を下げたい……。そんな切実な願いを打ち砕く「塩分」という悪魔。だが、何度も減塩に失敗してきたそこのアナタも、これを読めばきっと塩を減らす覚悟ができるに違いない。東北大学名誉教授の伊藤貞嘉医師に聞いた「塩と血圧」40億年の物語。

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