「健康志向をうたうスープにも中国産食材が…」 人気商品の実名を公表 「中国産に侵食されていない原材料はほとんどない」
「中国産に侵食されていない原材料はほとんどない」
特に、あらゆるジャンルに跨って最も多く使われていた「ネギ」については、
「フリーズドライや冷凍品など加工できる形態が多く大量に使用するため、加工食品の大半に安価な中国産が使われています。同じく加工食品に多用される『ニンニク』『タケノコ』『タマネギ』『レンコン』『春雨』も、国産品との価格差が大きい。日本のタケノコ業界が縮小したのは、価格競争で勝てなかったからだといわれています。今の時代、中国産に侵食されていない原材料はほとんどありません」（安部氏）
あなたが購入している食品のメーカーは、食の安全よりコストを重視していないか。あるいはかたくなに情報を明かさない姿勢を貫いていないだろうか……。
前編では、中国産食材が使われている人気カップ麺、調味料、肉まんの実名を公開している。
