現代日本人に圧倒的に不足している栄養素とは？　オススメの食品をハーバード大で栄養学を極めた医師が指南

満尾正氏（他の写真を見る）

　年は重ねても、老け込みたくはない。そう願い「外見」を取り繕おうとしたところで、体の「中身」が傷（いた）んでいては元も子もない。「食」によっていかに「内なる老化」を防ぐべきか――。ハーバード大で栄養学を学び現在は米国先端医療学会理事の満尾正氏が推奨する、健康長寿のための「絶対食」。

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